Ở New Zealand, ủng đi mưa được gọi là "gumboots" "wellies" và là một vật dụng bắt buộc phải có đối với nông dân New Zealand. Taihape, thành phố nông nghiệp ở Đảo Bắc của New Zealand, tự xưng là "Thủ đô ủng cao su của thế giới" và tổ chức các trò chơi cũng như sự kiện liên quan đến ủng đi mưa hàng năm, chẳng hạn như Ngày Gumboot ("ngày giày đi mưa"). Khi mọi người chơi, ai có thể ném ủng đi mưa xa nhất.
Ở New Zealand, hầu hết ủng đi mưa đều có màu đen, nhưng công nhân lò mổ, người bán thịt, ngư dân, nhân viên phòng mổ bệnh viện và bác sĩ phẫu thuật lại đi ủng đi mưa màu trắng. Giày đi mưa trẻ em có nhiều màu sắc và kiểu dáng khác nhau.
Cái tên Gumboots được cho là vì những người công nhân lấy Kauri Gum ở New Zealand vào thế kỷ 19 đã mang ủng đi mưa, hoặc vì chất liệu của ủng đi mưa là nhựa cao su (Gum Rubber trong tiếng Anh) được sử dụng trong đời sống hàng ngày. .